主持人：在北京成立的全國工商聯廚柜專業委員會上，您當選為首屆執行會長。作為中國現代廚房理念的倡導者和全國最大廚柜企業的當家人，您是如何看待中國廚柜市場的？當前，這個行業還存在哪些問題和不足？
姚良松：中國廚柜業無疑是一個朝陽產業，具有廣闊的市場前景。廚柜最早從歐洲引入廣州，從沿海發展到內陸，從大城市普及到縣鎮，這幾年發展很快，銷售量每年都成倍增長。所以，國內許多知名的電器、材料、家具廠家都紛紛進入這個行業開設廚柜分廠。但發展至今，整個行業還不夠成熟，尚處于初始階段。
我認為廚柜消費有幾個特點：廚柜是個大宗消費品；廚柜產品和展廳樣品不一樣；廚柜好壞需要一定的時間來檢驗；購買廚柜不僅買產品還要買服務。這些特點決定了廚柜消費要有一個規范環境。針對廚柜生產和消費中出現的一些問題，建設部已經制定了行業標準，將于年底之前實施。作為會長，我們一定會聯合同行中的骨干企業帶頭執行規范。
主持人：歐派廚柜已在全國500多個城市開設了800多家專賣店，成為國內銷售網點最多的廚柜廠家。你們為什么能開這么多的專賣店？又是如何管理這些專賣店的？
姚良松：早先，我們在全國30多個城市投資設立直營商場，后來發現這個模式根本沒有競爭力，30多個城市只有三五個城市賺錢。因此，從1999年開始，歐派從自建商場轉為代理制、加盟制，最快的時候，平均每天都有一家專賣店開業，3年中加盟商就達到500多家。對這些加盟商，歐派采取放水養魚、讓利終端的策略，成本要自己消化，實惠要消費者實收，說到底，這也是個“廣種厚收”的策略。
如今，歐派一天要出廠幾千套廚柜，發往全國500多城市和幾十個國家，我們的管理，主要依靠一套完善的信息化系統。幾年來，我們投入數百萬元打造企業ERP系統和電腦設計系統。同時，憑借多年的積累，歐派形成了比較完善的管理制度，規章制度達200多萬字。
主持人：歐派是國家《住宅整體廚房》、《整體衛浴》行業標準的編制單位，一直在國內外具有較高的聲譽，每年都為10萬個中國家庭提供一流的現代化整體廚房，那么，歐派的產品標準工作是怎樣做的？
姚良松：個性化需求和工業化生產是目前我國廚柜行業的最大困惑。其實，廚柜又是一個非常特殊奇怪的行業，在非標產品達到足夠的規模之后，也是可以實行大部分產品標準化生產的。因為有足夠的規模，就可以把那些特別好賣的常規柜體和配件分解出來，通過標準化設計，批量生產，庫存待用。所以，我們一邊為國家行業標準做起草工作，一邊加強信息化管理系統，現在基本實現了產品的個性化和生產的標準化，從而大大降低了生產成本。
主持人：近兩年，中國廚柜出口曙光初現，作為先行者，您如何看待中國廚柜的出口優勢？世界廚柜“中國造”何時能實現？
姚良松：的確是這樣，中國廚柜近年已由進口變成出口。如歐派今年出口量已達幾千萬元人民幣，量還不大，但是增長很快，公司外貿部每天都有十幾批次的外商在洽談。
中國廚柜無論是在生產設備上，還是在主要材料和五金件上，現在都和國外差別不大。廚柜是個勞動、服務密集型行業，我國的勞動力成本優勢，就構成了廚柜的出口優勢。當然，差距還是有的，主要是企業管理、生產工藝和行業標準。目前德國一家200人的公司，若是同等規模，我們還需要2萬人。不過，我們很快就能與國際接軌。世界廚柜“中國造”是遲早的事，多則七、八年，少則三、五年就可實現。
主持人：據報道，05年9月8日您在鄭州和美國前總統克林頓有過一番會晤，此次會晤的主要目的和一些細節，您能透露一下嗎？
姚良松：應中國外交協會的邀請，05年9月初克林頓攜一批美國大企業到鄭州作商務考察，并與中國企業家作了一次對等溝通。參加對話的企業家除了一些國企老總外，也有部分出口潛力大的民企，我就是作為廣東惟一的民企代表參加這次活動的。會間，我與克林頓有過一番對話，話題主要是中國廚柜的出口問題。克林頓告訴我，中國廚柜在美國質優價廉，和服裝、家具一樣深受美國消費者喜愛，具有很強的市場競爭力。但是，目前中國廚柜出口到美國雖然勢頭很好，還只能說是剛剛起步，出口量不大。因此，我最擔心的出口限制問題，克林頓笑說你盡管放心，最近幾年廚柜不會被美國列入 “反傾銷”調查名單。
主持人：幾年前，歐派廚柜已捷足先登廈門市場，但后來又悄悄撤離。據說，此次歐派是以“歐洲品質中國價”重返廈門市場的。請問您是如何看待廈門廚柜市場的？“歐洲品質中國價”真能做得到嗎？
姚良松：我剛到廈門臺灣街、呂嶺路的廚柜市場轉了轉，廈門的市場讓我感到非常吃驚：沒想到廈門的市場如此成熟！沒想到同行的競爭如此和諧！廈門的本土廚柜質量非常好，也非常有特色！
歐派廚柜能夠做到“歐洲品質中國價”，理由有二：一是我們采用了世界最先進的德國廚柜生產線和ISO9001國際質量體系下的96道精細分工，確保了歐洲品質；二是我們以全球采購和規模化的生產優勢，降低了成本，性價比很高。廈門是歐派最后一個沒有攻克的副省級城市，我們此次重返廈門，肯定要把更好的產品、更完善的服務一起帶來。
主持人：我們發現，歐派新近的宣傳畫冊赫然出現了著名影星蔣雯麗的形象，而且歐派已經在央視一套的黃金時段開始播放廣告。你們為什么要在眾多明星中選中蔣雯麗？歐派新一輪品牌推廣有何目標？
姚良松：整體廚房是現代家居一個新的活動中心，是夫妻情愛交流的一個新的空間。蔣雯麗不僅深受男性追捧，也在女性當中有著廣泛好評。一個明星能博得兩性喜愛，一套廚柜更是夫妻同愛之物。從這個角度考慮，應該說，沒有誰比蔣雯麗做廚柜形象代言人更合適了。
早在2002年，我就提出了“全面建設歐派名牌企業”的口號，并給企業規劃了“三大戰役”，前兩場戰役都取得了很好效果，今年是第三場戰役，目標是通過企業內外綜合實力的提升，實現銷售規模突破10億元。
